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  隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，就蔬菜行業(yè)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的蔬菜配送公司很多，因?yàn)槭缕髽I(yè)單位食堂都需要找合作商。所以選擇一家好的福州食材配送公司對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，也是必然的，先不說(shuō)價(jià)格，就是蔬菜的新鮮度和運(yùn)輸管理方面就有很大的差異。那么下面小編就給大家具體分析一下。
  1、產(chǎn)品來(lái)源
  福州食材配送公司的所有蔬菜和肉類(lèi)應(yīng)該均來(lái)自無(wú)污染的地區(qū)。蔬菜在配送之前必須進(jìn)行認(rèn)真清潔，并且進(jìn)行農(nóng)藥殘留試驗(yàn)，確保蔬菜農(nóng)藥殘留不存在任何超標(biāo)現(xiàn)象。所有肉類(lèi)都應(yīng)該從專(zhuān)業(yè)廠家購(gòu)買(mǎi)，肉類(lèi)需進(jìn)行殺菌處理，并且經(jīng)由相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢疫之后才可以為企業(yè)配送。所有產(chǎn)品在為企業(yè)配送之前都應(yīng)該合理包裝，不可出現(xiàn)變質(zhì)問(wèn)題。

  2、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境
  福州食材配送公司的整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境需要定期消毒，不可以有細(xì)菌在倉(cāng)庫(kù)里面滋生。平時(shí)要經(jīng)常對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行打掃，保障倉(cāng)庫(kù)一直整潔。所有倉(cāng)儲(chǔ)工具都要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，尤其是一些死角部分更要徹底消毒，不可以長(zhǎng)期不清理。直接和蔬菜接觸的周轉(zhuǎn)箱需要合理存放，在放置蔬菜之前應(yīng)該確保衛(wèi)生情況。
  3、配送效率
  福州食材配送公司應(yīng)該確保每天及時(shí)為企業(yè)配送蔬菜肉食，不可以耽誤企業(yè)食堂蔬菜使用。在配送蔬菜時(shí)不要一直使用固定的幾種蔬菜，應(yīng)該不斷更換蔬菜，從而讓員工從飲食上可以更換多種口味。